不可以。根据相关法规，幼儿园教师必须持有幼儿教师资格证才能从事教育教学工作。教师资格证是从事教师职业的准入证，没有教师资格证的人不具备从事教师行业的资格，因此不能担任幼儿园教师。
不过，请注意，不同地区或学校在招聘教师时可能有不同的政策，例如对应届毕业生可能会在一定期限内放宽教师资格证的要求。但长远来看，持有教师资格证是从事幼儿园教育工作的重要前提。
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